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Chargé / Chargée de gestion logistique

Emploi Restauration - Traiteur

-, 974, La Réunion, La Réunion

Food Import Océan Indien, située au cœur de La Réunion, est une entreprise dynamique spécialisée dans le commerce de gros. Notre mission est de proposer une gamme diversifiée de produits : alimentaire, non alimentaire et matériel de cuisine professionnel. Notre expertise en importation de produits surgelés et notre exigence de qualité font de nous un partenaire de confiance pour les professionnels de l'île. Votre mission : Vous garantissez la disponibilité des marchandises, la traçabilité des produits et la fluidité des flux, tout en veillant au respect des engagements qualité et budgétaires. Vos principales responsabilités : - Gérer les stocks de denrées alimentaires, consommables et matériels - Passer les commandes auprès des fournisseurs selon les besoins réels et les volumes de vente - Réceptionner les marchandises, vérifier leur conformité et assurer le rangement selon les normes en vigueur - Suivre les DLC, la traçabilité, les fiches de contrôle, et garantir le respect de la chaîne du froid - Optimiser la rotation des produits pour éviter les pertes, les ruptures ou les surstocks - Réaliser les inventaires réguliers et assurer la fiabilité des données stock - Suivre[...]